Hey Camille,
Your blog is great! Very interesting recipes. I’ve been struggling finding a good recipe for madeleines. I also prefer the recipe of Eddy Benghanem but finding the perfect baking time was hell of a job. I have a special recipe for madeleines from the pastry course I’m following this year. I can give it to you some time.
Je devrais écrire en français comme je suis Belge (Flamand) mais je pense que je parle mieux l’anglais. Soit. J’espère d’essayer une de tes recettes de macarons dans les semaines prochaines. Un grand défi.Mais ils me semblent delicieux.
Wim Hollevoet a écrit
Hey Camille,
Your blog is great! Very interesting recipes. I’ve been struggling finding a good recipe for madeleines. I also prefer the recipe of Eddy Benghanem but finding the perfect baking time was hell of a job. I have a special recipe for madeleines from the pastry course I’m following this year. I can give it to you some time.
Je devrais écrire en français comme je suis Belge (Flamand) mais je pense que je parle mieux l’anglais. Soit. J’espère d’essayer une de tes recettes de macarons dans les semaines prochaines. Un grand défi.Mais ils me semblent delicieux.
Bonne chance encore avec le blog!
Ciao
Wim
Cookinintherain a écrit
Merci beaucoup Wim ! Ton français est bien =)